Frango oriental de microondas

Calorias por porção: 260 Tempo de preparo: 40 min Rendimento: 6 porções INGREDIENTES: 750 g de peito de frango, sem pele, cortado em tiras 1 xíc. (chá) de cogumelos frescos fatiados 1 col. (sopa) de cebola picada 1 col. (sopa) de salsão picado 1 dente de alho amassado 1 col. (sobrem.) de óleo de gergelim ou azeite sal e pimenta a gosto 250 g de folhas chinesas ou espinafre 2 col. (sopa) de amido de milho 1/4 xíc. (chá) de molho de soja 200 g de ervilha cebolinha para decorar MODO DE FAZER: 1.Coloque todos os ingredientes, exceto a maisena, o tempero de soja e as ervilhas, em 500 ml de água em uma panela. 2. Misture a maisena e o tempero de soja numa pequena panela, (separada) dilua, aqueça até começar a ferver, e adicione à mistura de frango. Cubra com a tampa ou filme plástico. 3. Coloque no microondas por 15 minutos em potência máxima, misture e adicione as ervilhas. 4. Retorne ao microondas e cozinhe por mais 5 a 6 minutos em potência máxima, ou até o frango ficar no ponto. 5. Mexa para combinar as ervilhas com a mistura. Deixe coberto por 5 minutos antes de servir.